Sauerteig – Aufbewahrung und Rezepte
Aufrufe: 410Hallo und Willkommen Do together Aktion Sauerteig “Wilma” Gestern hast du dein Brot mit dem Sauerteig “Wilma” gebacken. Vielleicht hast du es ja schon gekostet und (so hoffe ich)...
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Sauerteig – wir backen ein “Herzilein”-Brot
Aufrufe: 511Hallo und Willkommen zum letzen Schritt der Do together Aktion Sauerteig “Wilma” Heute backen wir nun endlich unser leckeres Brot. Der Sauerteig ist nun fertig und kann zum Backen...
Sauerteig – der 3. Schritt
Aufrufe: 436Hallo und Willkommen zum 3. Schritt der Do together Aktion Sauerteig “Wilma” Heute füttern wir Wilma das letzte Mal vor dem Backen. Wie schnell und einfach es doch geht,...
Sauerteig – der 2. Schritt
Aufrufe: 457Hallo und Willkommen zum 2. Schritt derDo together Aktion Sauerteig “Wilma” Heute ist schon Tag 2 unserer Do together Aktion – Sauerteig “Wilma”. Hole deinen Sauerteig zu dir und...
Sauerteig – Zutatenliste
Aufrufe: 504Hallo und Willkommen zur Do together Aktion Sauerteig “Wilma” Zutaten für den Sauerteig: Wasser 400 g Weizenvollkornmehl Zutaten für das Brot “Herzilein” am Ostersonntag 220 g Mehl 405er...
Spätzle – schnell und lecker, wie die von Oma
Aufrufe: 281Zutaten für 1 Portion: 50g Mehl1 Ei1/2 TL Salz Zubereitung: Alles gut miteinander verrühren. Achte darauf, dass keine Klümpchen vorhanden sind. Nun stelle ich Wasser mit Salz zum Kochen...
Hack-Kohl-Roulade
Aufrufe: 391Kohlrouladen mal anders herum Zutaten: 500 g Hackfleisch1 ZwiebelSalz, Pfeffer, geriebener Muskat, Paprika 1 Scheibe Toastbrot oder etwas Paniermehl1 Ei1/2 Weißkohl200 g gekochter Schinken Zubereitung: Zuerst blancierst du den...
Kokosmakronen
Aufrufe: 335Leckere Schneebällchen zur Weihnachtszeit Zutaten: 3 Eiweiß100 g Zucker200 g Kokosflocken1 TL VanillepastePuderzucker Zubereitung: Zuerst trennst du die Eier und schlägst das Eiweiß zu Schnee. Für die Eigelbe gibt...
Engelsaugen
Aufrufe: 371Zutaten: 300 g Butter – leicht gekühlt150 g Zucker3 Eigelb1 TL Tonkabohnenpaste oder geriebene Tonkabohne falls du beides nicht zur Hand hast, kannst du auch Vanille nehmem330 g Mehl120...
Spritzgebäck
Aufrufe: 650 Zutaten: 500 g Mehl250 g Zucker2 Pack Vanillezucker oder -paste150 g Haselnüsse gemahlen1 Pack Zitronenabrieb250 g Butter zimmerwarm Zubereitung: Für den Teig mischst du alle Zutaten gut duch,...
